國民教育系列(包括普通全日制高校、成人高校、自學考試等)專科以上畢業(yè)生。

凡具有?？萍皩？埔陨袭厴I(yè)的社會各屆人士，不受年齡限制，有志于通過自學考試提升自己學歷層次者均可報名。

中南大學,

專業(yè)代碼:100402

專業(yè)名稱:食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(本)

專業(yè)層次:本科

專業(yè)學分:70

課程序號	課程代碼	課程名稱	課程性質	實踐環(huán)節(jié)對應理論課	考試標志	學分	備注
01	03708	中國近現代史綱要	0公共基礎課		0必考	2
02	03709	馬克思主義基本原理概論	0公共基礎課		0必考	4
03	03283	食品安全與質量控制	1專業(yè)核心課		0必考	4
04	03287	食品毒理學	1專業(yè)核心課		0必考	4
05	05753	食品化學與分析	1專業(yè)核心課		0必考	5
06	05755	實用衛(wèi)生統計學	1專業(yè)核心課		0必考	4
07	05757	流行病學	1專業(yè)核心課		0必考	4
08	05759	健康教育與健康促進	1專業(yè)核心課		0必考	5
09	05760	營養(yǎng)學(一)	1專業(yè)核心課		0必考	6
10	00015	英語(二)	2選考課		1選考	14
11	03453	創(chuàng)業(yè)學	2選考課		1選考	6
12	05762	臨床營養(yǎng)學	2選考課		1選考	8
13	05763	中醫(yī)營養(yǎng)學	2選考課		1選考	8
14	05766	新型食品概論	2選考課		1選考	4
15	05767	食品加工與保藏(本)	2選考課		1選考	4
16	05769	社區(qū)營養(yǎng)學	2選考課		1選考	4
17	05770	烹飪營養(yǎng)學(一)	2選考課		1選考	4
18	10408	營養(yǎng)、食品與健康畢業(yè)論文	3實踐性環(huán)節(jié)		0必考	0
S2	05754	食品化學與分析(實踐)	3實踐性環(huán)節(jié)	05753-食品化學與分析	0必考	1
S3	05756	實用衛(wèi)生統計學(實踐)	3實踐性環(huán)節(jié)	05755-實用衛(wèi)生統計學	0必考	2
S4	05758	流行病學(實踐)	3實踐性環(huán)節(jié)	05757-流行病學	0必考	2
S5	05761	營養(yǎng)學(一)(實踐)	3實踐性環(huán)節(jié)	05760-營養(yǎng)學(一)	0必考	2
S6	05768	食品加工與保藏(本)(實踐)	3實踐性環(huán)節(jié)	05767-食品加工與保藏(本)	1選考	2
S7	05771	烹飪營養(yǎng)學(一)(實踐)	3實踐性環(huán)節(jié)	05770-烹飪營養(yǎng)學(一)	1選考	2

 

說明：2018年前取得的05764食品毒理學（5學分）課程的合格成績，可以頂替03287食品毒理學課程的成績。

（本網所提供的考試信息僅供參考，敬請以權威部門公布的正式信息為準。）

本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健、營養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營銷與貿易等工作。

2020年自考已經全面改革；
想考自考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)，先來測一測吧。